Enstiti Biyoloji Chengdu, Akademi Syans Chinwa, Devlope yon Teknoloji Bio-fabrikasyon Asid Hexanoic ki Transfòme Baijiu (Likè Chinwa) Dlo Rechèch nan Pwodui ki gen gwo -valè-ajoute.

Dec 21, 2025

Kite yon mesaj

 

Teknoloji bio-fabrikasyon asid hexanoic devlope pa Chengdu Institute of Biology, Chinese Academy of Sciences, te aplike avèk siksè nan de konpayi baijiu nan peyi Lachin.

 

Teknoloji sa a pa sèlman reyalize yon gwo dekouvèt nan reyalize premye operasyon pilòt 500-lit nan mond lan ak premye operasyon ki estab nan yon pwosesis fèmantasyon esteril 10 tòn nan mond lan, men tou, kreye transfòmasyon valè etonan.

 

Teknoloji sa a ka transfòme pri tretman dlo ize a apeprè 30 Yuan pou chak tòn nan yon gwo -valè-pwodwi ajoute ki vo plis pase 3,000 Yuan, parfe transfòme "dèt anviwònman an" nan "byen vèt."

 

Teknoloji bio-fabrikasyon asid hexanoic ki soti nan Chengdu Institute of Biology, Chinese Academy of Sciences, adrese pwen doulè tretman dlo ize nan endistri baijiu-dlo ize ki te pwodwi pandan enplikasyonJwi tradisyonèl baijiu pa sèlman gen gwo depans tretman ak presyon anviwonman enpòtan, men tou gen potansyèl resous sous-utilize.

 

Asid hexanoic, kòm yon eleman bon sant kle nan sistèm nan gou baijiu, te deja konte sitou sou sentèz chimik oswa fèmantasyon tradisyonèl, ki te lakòz gwo depans, pite enstab, ak gwo risk polisyon.

 

Apre plizyè ane nan rechèch devwe, yon ekip ki soti nan Enstiti Biyoloji Chengdu a, Akademi Chinwa Syans, te simonte gwo blokis teknolojik nan elvaj mikwòb ak optimize pwosesis fèmantasyon, avèk siksè reyalize byosentèz efikas nan asid hexanoic.

 

Dekouvèt sa a, reyalize nan kontwòl egzak anviwònman fèmantasyon an ak pwodiksyon ki estab nan yon plant pilòt 500-lit, plis pwogrè nan 10-tòn-echèl teknoloji fèmantasyon esteril. Sa a siyifikativman diminye konsomasyon enèji ak depans esterilizasyon pandan pwodiksyon, kraze baryè teknolojik yo nan aplikasyon endistri gwo echèl.

 

Pou konpayi likè kolaborasyon yo, teknoloji sa a non sèlman transfòme depans pou tretman dlo ize yo nan benefis ekonomik sibstansyèl, ogmante valè chak tòn pwodwi pa plis pase 100 fwa, men tou, pèmèt optimize rapid nan ekoloji mikwòb nan twou fèmantasyon -matyè premyè debaz la pou antretyen twou a-pa pwodwi poukont yo pwodwi bouyon fèmantasyon asid hexanoic. Sa a siyifikativman amelyore efikasite nan fèmantasyon ak rannman nan likè prim-, asire yon jenerasyon ki estab ak rezèv nan konpoze gou epi finalman bati fò konpetitivite debaz pwodwi.

 

Soti nan yon pèspektiv endistri, aplikasyon an nan teknoloji sa a vle di ke peyi mwen an se nan forefront globalman nan entegrasyon an nan biomanufacturing ak ekonomi an sikilè vèt, bay yon modèl replikab pou resiklaj resous nan enplikasyonJwi manje, byomedsin, ak lòt domèn.

Lep sa a soti nan laboratwa a nan liy pwodiksyon se pa yon ensidan chans, men yon refleksyon vivan nan Sichuan Tianfu High-tech Endistriyèl Park (anba konstriksyon) ane efò devwe nan transfòmasyon inovasyon ak devlopman nan endistri avanse.

 

Nan moman enpòtan sa a-konklizyon 14yèm senk-Plan senk ane a ak planifikasyon 15yèm-Plan senk ane-reyalizasyon sa a non sèlman demontre fòs debaz pak la nan pwomosyon devlopman endistriyèl ki baze sou teknoloji-, men tou, li anonse yon nouvo vwayaj pou li ak dirijan nan yon bon kalite devlopman endistriyèl{7}}.

Voye rechèch